В День Победы на центральной площади Владивостока развернется уникальный гастрономический проект «Фронтовая кухня». С 9:00 до 22:30 шеф-повара шести местных ресторанов будут готовить блюда, которые ели солдаты в годы Великой Отечественной войны. Об этом сообщили в министерстве туризма Приморского края.
«Мы постарались передать частичку военного времени, чтобы гости смогли ощутить вкус войны и Победы. В меню – крошенка фронтовая, макаловка, гречневая каша с тушенкой, макароны по-флотски и другие блюда, которые помнят ветераны», – отметили в ведомстве.
Что ждет гостей фронтового гастрономического городка:
- Блюда готовят в мобильных кухнях – специально оборудованных автомобилях
- В основе меню – исторически достоверные рецепты с современной адаптацией
- Особое внимание уделено продуктам, которые поставлялись на фронт из Приморья: селедка, овощи, дикоросы
«Кухня – это своеобразная связь поколений. Через старые рецепты и работу поваров мы передаем атмосферу военных лет. У каждого участника проекта есть своя семейная история, связанная с войной», – подчеркнула директор ТИЦ Приморского края Ольга Гуревич.
Мероприятие станет частью масштабной программы празднования 80-летия Победы в Приморском крае. Организаторы отмечают, что такой формат позволяет молодежи через гастрономию прикоснуться к истории Великой Отечественной войны.
Читайте также: Афиша мероприятий ко Дню Победы 2025 во Владивостоке — все события майских дней
