В Приморском крае сотрудники ФГБУ «НЦБРП» обнаружили опасные бактерии в парти онигири от местного производителя из Уссурийска. В ней готовых изделиях оказались кишечная палочка и стафилококк.
Как рассказали в ведомстве, пробы отбирали из пяти партий онигири. Производитель планировал начать их серийное производство. Исследуемые образцы пока не предназначались для продажи.
Во всех пяти партиях была кишечная палочка. Еще две были заражены золотистым стафилококком, а еще две показали превышение бактериальной обсемененности.
Причины заражения установить не удалось, поскольку все партии были разными, как и обнаруженные патогены. Для более точного вывода необходимо исследовать использовавшееся сырье.
Читайте также:
