Специалисты ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора за прошедшую неделю забраковали 32 тонны отечественной продукции.
«В ходе лабораторных исследований пищевой продукции был получен 31 положительный результат. Специалисты исследовали продукцию, произведенную в Приморье и России. Всего было проведено 4041 исследование проб пищевой продукции», - рассказали в пресс-службе ведомства.
В результате исследований было забраковано 24 партии пищевой продукции: это мясные полуфабрикаты, корюшка холодного копчения, пресервы из сельди, печень краба, пельмени с кальмаром, мидии в масле, кета слабосоленая, колбасные изделия, масло сливочное, молоко сырое, сметана, лососевая икра, вода для поения животных.
В бракованной продукции обнаружили превышение уровня бактериальной обсемененности, несоответствие органолептическим показателям, несоответствие нормативам массовой доли кадмия, хлористого натрия, фосфора, дрожжи и плесень.
Кроме того, было выявлено несоответствие образцов сливочного масла по показателям «стерины» и «соотношение метиловых эфиров жирных кислот» Техническому регламенту Таможенного союза.
