Во Владивостоке специалисты Россельхознадзора заблокировали крупную партию импортного мяса птицы из Китая. В 27 тоннах голеней цыплят-бройлеров, поступивших на склад временного хранения, была обнаружена сальмонелла.
Лабораторная проверка, проведенная 21 апреля специалистами филиала «АПК НАЦРЫБА», подтвердила наличие опасного возбудителя. Подобные находки обычно указывают на серьезные нарушения санитарных норм на производстве, сбои в технологических режимах изготовления или несоблюдение правил транспортировки и хранения продукции.
Эксперты подчеркивают, что сальмонеллы крайне устойчивы к низким температурам и могут месяцами выживать в замороженном мясе. Погибают бактерии только при тщательной термической обработке. Данный инцидент стал уже третьим случаем выявления сальмонеллы в мясных продуктах в Приморье с начала 2026 года.
Читайте далее: Жителям Лучегорска и Красного Яра грозит до 10 лет тюрьмы за хранение наркотиков
