В школах Приморского края может появиться обновленное меню, в котором будет учтен региональный колорит – блюда с медом и папоротником, сообщает пресс-служба краевого министерства образования.
По словам министра образования Эльвиры Шамоновой, сегодня горячее питание получают более 60 % учеников. Однако ведомство намерено обеспечить бесплатным и сбалансированным питанием всех школьников региона.
«Важно, чтобы еда соответствовала санитарным нормам, содержала необходимое количество соли и включала полезные продукты – молоко, сливочное масло, мед и папоротник», – подчеркнула министр.
Особое внимание уделяется здоровью детей: около 7 % учащихся нуждаются в специальном меню. В нем учитываются индивидуальные особенности, такие как пищевая аллергия, заболевания ЖКТ и непереносимость определенных продуктов.
Разработкой вариантов питания занимаются специалисты Дальневосточного федерального университета.
Читайте также: Врачи предостерегли приморцев от сочетания шашлыка и пива: это может быть опасно
