Сотрудники приморского Россельхознадзора выявили в свежей партии рыбного полуфабриката «Хакао» опасную и запрещенную добавку. Продукт, масса которого более 1,8 тонн, был доставлен из Вьетнама на склад временного хранения во Владивостоке, – пишет пресс-служба АПК НАЦРЫБА.
Пробу отобрали и отправили на экспертизу при пограничном ветеринарном контроле. Исследования показали, что в товаре была микробная трансглютаминаза. Данная пищевая добавка не входит в список разрешенных ферментных препаратов для производства пищи. Более того, медицинских данных о ее влиянии на организм человека недостаточно.
Чтобы не рисковать здоровьем покупателей, было решено приостановить ввоз партии. В ведомстве это аргументировали тем, что есть несоответствие техническим регламентам Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
С начала 2026 года это четвертый случай выявления микробной трансглютаминазы Приморским филиалом.
Читайте также:
