В России в скором времени возможно резкое подорожание мяса и мясных продуктов. Связано это будет с тем, что в Минсельхозе хотят заменить некоторые правила оформления ветеринарных сопроводительных документов. Причиной замены стало то, что в некоторые торговые точки попадает много зараженного бактериями мяса, именно поэтому вся продукция должна быть осмотрена и проверена тщательно.
Суть предложения проста – вместо автоматической проверки будут созданы комитеты или организации, где проверку мяса и продукции из него будут производить вручную.
Представители ритейла не уверены в правильности принятого решения и считают, что новые меры проверок станут тормозить поставки, что приведет к подорожанию всех продуктов.
По мнению представителей онлайн-торговли, из-за нововведения предприятия будут отказываться от услуг доставки мяса.
— Новой редакцией проекта приказа российского министерства будут исключены поставки мяса и продуктов из него низкого качества, поэтом от автоматизированной приемки необходимо будет отказаться, — рассказала директор АНО «Институт развития предпринимательства и экономики» Наталья Назарова.
Она уточнила, что компаниям придется нанимать для тестирования продукции только аттестованных специалистов, что станет очень затратным мероприятием, поэтому цена мяса увеличится в несколько раз.
Пока четкого решения по вопросам ветеринарного сопровождения мясной продукции нет.
