Более 32 тонн продукции забраковали в Приморье за последнюю неделю

26.12.2017 в 04:29, просмотров: 6837

Специалисты ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора за прошедшую неделю забраковали 32 тонны отечественной продукции.

«В ходе лабораторных исследований пищевой продукции был получен 31 положительный результат. Специалисты исследовали продукцию, произведенную в Приморье и России. Всего было проведено 4041 исследование проб пищевой продукции», - рассказали в пресс-службе ведомства.

В результате исследований было забраковано 24 партии пищевой продукции: это мясные полуфабрикаты, корюшка холодного копчения, пресервы из сельди, печень краба, пельмени с кальмаром, мидии в масле, кета слабосоленая, колбасные изделия, масло сливочное, молоко сырое, сметана, лососевая икра, вода для поения животных.

В бракованной продукции обнаружили превышение уровня бактериальной обсемененности, несоответствие органолептическим показателям, несоответствие нормативам массовой доли кадмия, хлористого натрия, фосфора, дрожжи и плесень.

Кроме того, было выявлено несоответствие образцов сливочного масла по показателям «стерины» и «соотношение метиловых эфиров жирных кислот» Техническому регламенту Таможенного союза.