Как сообщает Россельхознадзор, в Приморье привезли 24 тонны тунца из Китая. В рыбы обнаружили листерии – эти бактерии вызывают одну из самых тяжелых болезней пищевого происхождения.
Пробу от партии тунца отобрали инспекторы Приморского межрегионального управления Россельхознадзора на складе временного хранения во Владивостоке.
После испытаний подтверждено наличие патогенных листерий.
Листерии считаются особо опасными, в том числе из-за того, что обладают высокой термоустойчивостью и долго не погибают. Мало того, бактерии размножаются в замороженной продукции при температурах от минус 1,5 до минус 44 градусов.
Читайте также:
Дальзаводскую больницу во Владивостоке проверяют на мошенничество с госзаказом: похищено более 23 миллиона рублей.